Lourenço Marques, 1969
Extensa recolha de receitas, portuguesas, moçambicanas, goesas, sul-africanas, turcas, russas e de vários outros países.
«O livro tinha sido a iniciativa de um jornal local e, com a colaboração e participação de muitas Senhoras de Lourenço Marques, surgiu essa colectânea de paladares. Era uma cidade com aromas e cheiros de especiarias, vindas da Índia e com a arte de cozinhar chegada de Goa, o caril estava sempre presente. Eram muito muito ricas e diversas as influências gastronómicas no país.» in Saberescomsabores.blogspot
€35
Lourenço Marques, 1969
Extensa recolha de receitas, portuguesas, moçambicanas, goesas, sul-africanas, turcas, russas e de vários outros países.
«O livro tinha sido a iniciativa de um jornal local e, com a colaboração e participação de muitas Senhoras de Lourenço Marques, surgiu essa colectânea de paladares. Era uma cidade com aromas e cheiros de especiarias, vindas da Índia e com a arte de cozinhar chegada de Goa, o caril estava sempre presente. Eram muito muito ricas e diversas as influências gastronómicas no país.» in Saberescomsabores.blogspot
