A presente obra é uma adaptação do best - seller "O Gosto do Vinho"; ao redigirem Descobrir o Gosto do Vinho, os autores dirigem-se ao grande público, desde o iniciado em vinhos ao apreciador esclarecido. Os autores convidam nesta obra a uma fascinante iniciação aos mistérios do vinho e à arte da prova.
«Situado na encruzilhada as ciências e das artes, este livro é obra de homens do vinho; foi escrito a pensar em todos os que se interrogam sobre os mistérios do gosto, bem como sobre o significado do acto de beber. Transmite-nos a sabedoria da prova, que é a base do saber-beber, e cuja práctica nos ensina a dominar o bom uso dos nossos sentidos.»
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A presente obra é uma adaptação do best - seller "O Gosto do Vinho"; ao redigirem Descobrir o Gosto do Vinho, os autores dirigem-se ao grande público, desde o iniciado em vinhos ao apreciador esclarecido. Os autores convidam nesta obra a uma fascinante iniciação aos mistérios do vinho e à arte da prova.
«Situado na encruzilhada as ciências e das artes, este livro é obra de homens do vinho; foi escrito a pensar em todos os que se interrogam sobre os mistérios do gosto, bem como sobre o significado do acto de beber. Transmite-nos a sabedoria da prova, que é a base do saber-beber, e cuja práctica nos ensina a dominar o bom uso dos nossos sentidos.»
