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Cogumelos – Do campo até à mesa

LT011257
2010
Maria de Lourdes Modesto

Autores J. L. Baptista-Ferreira
Editora Verbo
Idioma Português PT
Estado : Usado 5/5
Encadernação : Capa dura
Disponib. - Em stock

€16
Mais detalhes
  • Ano
  • 2010
  • Código
  • LT011257
  • Detalhes físicos
  • Dimensões
  • 22,00 x 28,00 x
  • Nº Páginas
  • 221

Descrição

Se o leitor pertence ao grupo dos que até hoje só se interessaram pelos cogumelos no prato, considere-se desde já um micófago. Aos que os conhecem, amam, respeitam e estudam é dado, com mérito, o nome de micólogos. Estes dois grupos, porém, não vivem sempre em harmonia. É da súmula de dúvidas e perguntas que os nada esclarecidos, e até profanos, fizeram ao longo do percurso que nasceu a ideia de dar este livro ao público. Como conhecer e distinguir os cogumelos comestíveis dos tóxicos, como prepará-los, como conservá-los e, finalmente, qual a melhor forma de os degustar.

Fotografias de Vasco Lourenço Pereira

Cogumelos – Do campo até à mesa

€16

LT011257
2010
Maria de Lourdes Modesto
Autores J. L. Baptista-Ferreira
Editora Verbo
Idioma Português PT
Estado : Usado 5/5
Encadernação : Capa dura
Disponib. - Em stock

Mais detalhes
  • Ano
  • 2010
  • Código
  • LT011257
  • Detalhes físicos

  • Dimensões
  • 22,00 x 28,00 x
  • Nº Páginas
  • 221
Descrição

Se o leitor pertence ao grupo dos que até hoje só se interessaram pelos cogumelos no prato, considere-se desde já um micófago. Aos que os conhecem, amam, respeitam e estudam é dado, com mérito, o nome de micólogos. Estes dois grupos, porém, não vivem sempre em harmonia. É da súmula de dúvidas e perguntas que os nada esclarecidos, e até profanos, fizeram ao longo do percurso que nasceu a ideia de dar este livro ao público. Como conhecer e distinguir os cogumelos comestíveis dos tóxicos, como prepará-los, como conservá-los e, finalmente, qual a melhor forma de os degustar.

Fotografias de Vasco Lourenço Pereira