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O grande livro ilustrado da culinária

LT018263
1980
AA.VV.
Editora Círculo de Leitores
Idioma Português PT
Estado : Usado 5/5
Encadernação : Capa dura
Disponib. - Em stock

€16
Mais detalhes
  • Ano
  • 1980
  • Tradutor
  • Rosa Cunha; Luís Milheiro
  • Capa
  • Manuel Dias
  • Código
  • LT018263
  • Detalhes físicos
  • Dimensões
  • 22,00 x 30,00 x
  • Nº Páginas
  • 343

Descrição

Obra profusamente ilustrada a cores com fotografias dos procedimentos e dos ingredientes.

Primeira Parte: A compra e a preparação dos alimentos (O peixe; A carne; Caça; Ovos, Leite e derivados; Gorduras e óleos para cozinhar; Cereais e Massas; Legumes e Verduras; Fruta e Nozes; Ervas aromáticas, especiarias e aromatizantes; Bebidas). Segunda Parte: Receitas. Terceira Parte: Apresentação. Quarta Parte: O Equipamento. Quinta Parte: Como Trinchar e Glossário.

LT018263
1980
AA.VV.
Editora Círculo de Leitores
Idioma Português PT
Estado : Usado 5/5
Encadernação : Capa dura
Disponib. - Em stock

Mais detalhes
  • Ano
  • 1980
  • Tradutor
  • Rosa Cunha; Luís Milheiro
  • Capa
  • Manuel Dias
  • Código
  • LT018263
  • Detalhes físicos
  • Dimensões
  • 22,00 x 30,00 x
  • Nº Páginas
  • 343
Descrição

Obra profusamente ilustrada a cores com fotografias dos procedimentos e dos ingredientes.

Primeira Parte: A compra e a preparação dos alimentos (O peixe; A carne; Caça; Ovos, Leite e derivados; Gorduras e óleos para cozinhar; Cereais e Massas; Legumes e Verduras; Fruta e Nozes; Ervas aromáticas, especiarias e aromatizantes; Bebidas). Segunda Parte: Receitas. Terceira Parte: Apresentação. Quarta Parte: O Equipamento. Quinta Parte: Como Trinchar e Glossário.